Η δίαιτα για παγκρεατίτιδα είναι το κλειδί για τη θεραπεία αυτής της πάθησης. Μόνο η σωστή διατροφή θα συμβάλει στη μακροπρόθεσμη ύφεση. Σε αυτήν την περίπτωση, ο ρόλος της διατροφής δεν είναι λιγότερο από τον ρόλο των φαρμάκων. Πώς να φάτε με παγκρεατίτιδα - θα μάθουμε περαιτέρω.
Παράγοντες και συμπτώματα παγκρεατίτιδας
Η πορεία της παγκρεατίτιδας χαρακτηρίζεται από συνεχείς υποτροπές, οι οποίες συμβαίνουν λόγω της απελευθέρωσης ανεπαρκούς ποσότητας ορμονών και ενζύμων. Δεν πρόκειται καν για συνεχείς υποτροπές, αλλά για το γεγονός ότι με κάθε επόμενη κατάσταση, η κατάσταση επιδεινώνεται. Οι ιστοί καταστρέφονται σταδιακά, το οποίο στη συνέχεια απειλεί με σοβαρά προβλήματα υγείας.
Είναι πολύ σημαντικό να θυμόμαστε ότι η φλεγμονή του παγκρέατος μπορεί να υποδηλώνει την ανεξαρτησία της νόσου ή να αποτελεί εκδήλωση άλλων παθολογιών (κίρρωση του ήπατος, δηλητηρίαση από αλκοόλ ή αθηροσκλήρωση).
Συμπτώματα παγκρεατίτιδας
Τα κύρια συμπτώματα της παγκρεατίτιδας είναι:
- Αίσθημα πληρότητας στο στομάχι μετά το φαγητό.
- Πόνος στον ομφαλό.
- Σταθερή καούρα, φούσκωμα και μετεωρισμός.
- Ναυτία.
- Κακή αναπνοή.
- Ρέψιμο.
- Οίδημα προσώπου (διαβάστε το χρήσιμο άρθρο σχετικά με το πώς να απαλλαγείτε γρήγορα από το πρήξιμο στο πρόσωπό σας).
- Λιπαρά κόπρανα.
- Ξηρό δέρμα.
- Ερυθρότητα του δέρματος.
Επιπλέον, το σώμα συσσωρεύει μια μεγάλη ποσότητα τοξινών που μπορούν να δηλητηριάσουν το σώμα.
Χαρακτηριστικά μιας ειδικής διατροφής
Τι μπορείτε να φάτε με φλεγμονή του παγκρέατος; Στη διατροφή ενός ατόμου που έχει παγκρεατίτιδα, θα πρέπει να υπάρχει επαρκής ποσότητα πρωτεΐνης. Αλλά το λίπος πρέπει να υπάρχει σε ελάχιστες ποσότητες. Αυτό βελτιστοποιεί τη λειτουργία όχι μόνο του παγκρέατος, αλλά και της χοληδόχου κύστης. Εάν προσθέσετε λίπος, τότε μόνο φυτικής προέλευσης, ακόμη και τότε σε μικρές ποσότητες. Η πρωτεΐνη θα χρησιμεύσει ως δομικό υλικό για την αποκατάσταση της δομής του παγκρέατος. Οι υδατάνθρακες μπορούν να καταναλωθούν από αυτούς τους ασθενείς. Μόνο εάν αυξηθεί ο κίνδυνος ανάπτυξης διαβήτη, τότε ο αριθμός τους θα πρέπει επίσης να μετριαστεί.
Επιπλέον, αξίζει να περιοριστεί σημαντικά το επίπεδο αλατιού στη διατροφή. Το γεγονός είναι ότι με την παγκρεατίτιδα, ο αδένας διογκώνεται, αυτό προκαλεί πόνο. Είναι η μείωση του επιπέδου αλατιού στη διατροφή σε τρεις εβδομάδες που θα οδηγήσει στην ομαλοποίηση του μεγέθους της. Με μια σοβαρή επιδείνωση της παθολογίας, πρέπει να τρώτε μόνο τριμμένο και φθηνό φαγητό. Όλα τα τρόφιμα για παγκρεατίτιδα πρέπει να είναι ζεστά ώστε να μην προκαλούν ερεθισμό και να απορροφούνται καλύτερα. Όλα τα τρόφιμα πρέπει να είναι ήπια, χωρίς καρυκεύματα ή μπαχαρικά. Μόνο φρέσκα και υψηλής ποιότητας προϊόντα.
Με την πάροδο του χρόνου, πρέπει να εμπλουτίσετε τη διατροφή με κρέας, ψάρι, ασπράδι αυγού και ξηρό ψωμί. Αλλά τα πιάτα για παγκρεατίτιδα πρέπει να είναι μικρά, αν και συχνά. Θεωρείται βέλτιστο να τρώτε έως και έξι φορές την ημέρα.
Πότε συνταγογραφείται δίαιτα για παγκρεατίτιδα;
Η διατροφή πρέπει να αλλάξει μόλις διαγνωστεί η παγκρεατίτιδα. Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δοθεί στη διατροφή κατά την επιδείνωση της νόσου. Το κύριο πράγμα είναι να παρέχει στον ασθενή τρεις βασικές αρχές: πείνα, κρύο και ειρήνη. Κατά την έξαρση, πρέπει να χρησιμοποιήσετε μη ανθρακούχο μεταλλικό νερό, διάφορα αφέψημα και αδύναμα τσάγια. Αφού περάσει η πιο οξεία περίοδος, εισαγάγετε σταδιακά ζωμό ζωμού και ζωμό βρώμης στη διατροφή.
Για την επόμενη περίοδο, αξίζει να διατηρήσετε μια κλασματική διατροφική διατροφή. Καλύτερα να το κολλήσετε για 6 έως 12 μήνες. Αυτή τη φορά είναι αρκετή για την αποκατάσταση του οργάνου. Επιπλέον, ο ασθενής θα συνηθίσει ήδη τον νέο τρόπο φαγητού και γενικά τη ζωή. Οι διατροφικοί περιορισμοί εκτός της περιόδου επιδείνωσης δεν είναι πολύ αυστηροί. Αρκεί απλώς να κολλήσουμε σε αυτά, και το αποτέλεσμα θα ξεπεράσει όλες τις προσδοκίες. Η σωστά επιλεγμένη διατροφή θα βοηθήσει όχι μόνο στη μείωση της ποσότητας και του χρόνου λήψης φαρμάκων, αλλά και στην εξάλειψη της ανάγκης για χειρουργικές επεμβάσεις.
Πολύ σημαντικό! Όλα τα θεραπευτικά μέτρα, ανεξάρτητα από το φύλο, την ηλικία και τη σοβαρότητα, πρέπει να συμφωνηθούν με τον γιατρό. Μόνο ένας γιατρός μπορεί να επιλέξει βέλτιστα φάρμακα και να συνταγογραφήσει τη σωστή διατροφή. Σε τελική ανάλυση, μόνο αυτός έχει τη σωστή ιδέα για την κατάσταση του παγκρεατικού αδένα του ασθενούς βάσει πρόσθετης έρευνας.
Εάν έπρεπε να ακολουθήσετε δίαιτα για παγκρεατίτιδα, ακολουθήστε τους διατροφικούς κανόνες για να μην αντιμετωπίσετε επιπλοκές στο μέλλον.